Kennzeichnung von Lebensmitteln
Lebensmittel müssen gekennzeichnet sein – auf der Etikette oder im Offenverkauf. Erfahren Sie, welche Angaben gesetzlich vorgeschrieben sind, wie sie dargestellt werden müssen und wann gentechnisch veränderte Organismen zu deklarieren sind.
Lebensmitteletikette
Welche Angaben auf Lebensmitteletiketten gesetzlich vorgeschrieben sind – und worauf Sie aus rechtlicher Sicht achten müssen.
Informationen im Offenverkauf
Auch ohne Etikette: Konsumentinnen und Konsumenten müssen über Herkunft, Verfahren und Allergene informiert werden – auch bei Backwaren.
Kennzeichnung von gentechnisch veränderten Organismen (GVO) in Lebensmitteln
In der Schweiz müssen gentechnisch veränderte Organismen (GVO) gekennzeichnet sein – je nach Produkt im Zutatenverzeichnis oder bei der Sachbezeichnung.
Nährwert- und gesundheitsbezogene Angaben
Erfahren Sie, welche nährwert- und gesundheitsbezogene Angaben zulässig sind – inklusive rechtlicher Grundlagen und FAQ.