Pubblicazioni scientifiche

Le pubblicazioni scientifiche dell’USAV informano gli specialisti sugli sviluppi della scienza nell’ambito della sicurezza delle derrate alimentari e degli oggetti d’uso e della nutrizione.

Aspetti selezionati della valutazione statistica degli studi tossicologici sugli animali

La valutazione statistica di dati binari provenienti da studi tossicologici sugli animali è complessa e può dare adito a errori di interpretazione se non si tiene conto di questa complessità. L’USAV mette a disposizione un documento per sensibilizzare le autorità a queste difficoltà.

Negli studi sugli animali gli effetti a dosi elevate possono distorcere la dose di riferimento

L’USAV ha confrontato i due metodi (NOAEL e BMD) attualmente utilizzati per determinare la dose sicura per l’essere umano di sostanze potenzialmente problematiche. È stato dimostrato che in alcune situazioni il metodo NOAEL è preferibile al metodo BMD.

Ultima modifica 18.09.2019

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