Avvertimento al pubblico: solfito/anidride solforosa (allergene) non dichiarato nei funghi shiitake secchi
Berna, 02.07.2021 - Le autorità olandesi hanno informato l’Ufficio federale della sicurezza alimentare e di veterinaria (USAV) tramite il sistema europeo di allarme rapido (RASFF) della presenza di solfito/anidride solforosa (allergene) non dichiarato in una partita di funghi shiitake secchi. Il prodotto è stato venduto in vari negozi in Svizzera. Non si può escludere un pericolo per la salute. L’USAV raccomanda pertanto ai soggetti allergici di non consumare il prodotto. Le aziende coinvolte hanno immediatamente ritirato i prodotti interessati dalla vendita e avviato un richiamo.
Qual è il pericolo rappresentato dal prodotto?
Il prodotto contiene l’allergene solfito/anidride solforosa non dichiarato. Non si può escludere un pericolo per la salute delle persone allergiche. Per tutte le altre, il consumo del prodotto non costituisce invece alcun pericolo.
Prodotto in questione:
Prodotto: funghi shiitake secchi
Imballaggio: confezione da 100 g
Termine minimo di conservazione: 12.10.2022
Punti vendita:
- Tang Engros AG, Spalenring 1, 4055 Basilea
- Negozio di cibo asiatico e occidentale «Hong Kong», Bernstrasse 13, 3600 Thun
- Dai Thanh Trung, Industriestrasse Ost 11, 4614 Hägendorf
- Siam Food GmbH, Stationsstrasse 33-35, 4600 Olten
Cosa devono fare i consumatori interessati?
L’USAV raccomanda ai soggetti allergici di non consumare il prodotto in questione.
Indirizzo cui rivolgere domande
Consumatori:
Ufficio federale della sicurezza alimentare e di veterinaria (USAV)
Infodesk: Tel. +41 58 463 30 33; info@blv.admin.ch
Giornalisti:
Ufficio federale della sicurezza alimentare e di veterinaria USAV
Servizio stampa: Tel. +41 58 463 78 98; media@blv.admin.ch
Documenti
Pubblicato da
Ufficio federale della sicurezza alimentare e di veterinaria
http://www.blv.admin.ch
