Mise en garde publique : présence d’alcaloïdes tropaniques dans la farine de teff de la marque Bauckhof

Berne, 20.03.2023 - Des teneurs trop élevées en alcaloïdes tropaniques ont été mesurées dans la farine de teff de la marque Bauckhof. Un risque pour la santé ne pouvant être exclu, l’Office fédéral de la sécurité alimentaire et des affaires vétérinaires (OSAV) recommande de ne pas consommer le produit concerné. Bauck GmbH a immédiatement retiré le produit de la vente et ordonné un rappel.

En quoi ce produit peut-il être dangereux ?

Les alcaloïdes tropaniques sont des substances toxiques qui, étant produites naturellement par les graines d’autres plantes, peuvent être présentes dans des cultures de céréales et contaminer la récolte. Ces substances peuvent provoquer des symptômes aigus comme des étourdissements, des maux de tête ou des nausées. Les personnes qui auraient consommé ce produit sont invitées à consulter un médecin en cas d’apparition des symptômes précités.

Quel produit est concerné ?

 

Produit, marque : farine de teff, Bauckhof

Conditionnement : 400 g

Numéro du lot : 230767 et 229489

Date de durabilité minimale : 09.01.2024 et 22.11.2023

Points de vente : divers

 

 Que doivent faire les consommateurs concernés ?

 L’OSAV recommande de ne pas consommer ce produit.

 


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