Mise en garde publique : des salmonelles décelées dans un fromage de chèvre au lait cru, le « Selles-sur-Cher », en vente chez Migros
Berne, 11.06.2018 - Des salmonelles ont été décelées dans le fromage français au lait cru « Selles-sur-Cher » de la marque Migros Sélection. Un danger pour la santé ne pouvant être exclu, l’Office fédéral de la sécurité alimentaire et des affaires vétérinaires OSAV recommande de ne pas consommer ce produit. La Migros a immédiatement retiré les articles concernés des rayons et ordonné un rappel.
Suite à un contrôle interne effectué chez le fabricant français, des salmonelles ont été décelées dans le fromage « Selles-sur-Cher ». Le système européen d’alerte rapide pour les denrées alimentaires (RASFF) et le laboratoire cantonal de Zurich ont immédiatement informé l’OSAV.
Il s’agit du produit suivant :
Fromage de chèvre français au lait cru « Selles-sur-Cher » de la marque Migros Sélection.
- Emballage de 150 g
- Date limite de consommation : 18 juillet 2018 y compris.
- En vente chez Migros
L'OSAV recommande à la population de ne pas consommer ce produit.
Les salmonelles sont des bactéries (appelées « agents zoonotiques ») qui provoquent des maladies chez l’homme et les animaux. Chez l’homme, elles peuvent déclencher dans les 6 à 72 heures après la consommation des troubles gastro-intestinaux accompagnés de fièvre, ainsi que des vomissements, des diarrhées et des douleurs abdominales. Les personnes qui auraient consommé ce produit sont invitées à consulter un médecin en cas d'apparition des symptômes précités.
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