Statistics and reports: Food safety

Annual reports on controls and statistics in the field of food safety.  

News

Results of border controls on foodstuffs of plant origin and commodities

Every year, the FSVO carries out multiple border control programmes in collaboration with the Federal Customs Administration (FCA) and the cantonal authorities. Of the 428 samples analysed in 2019, 100 (23%) were non-compliant with legislation.

Throughout the year, the Customs offices take samples from goods imported by land, water or air. These samples are taken under risk-based programmes or spontaneously in cases of suspicious goods.

A detailed analysis of the results is available in the current report:

Report on border controls 2019 (in French) (PDF, 1 MB, 19.05.2020)

Public warnings and recalls

Annual reports

Rapport annuel 2016 sur les mises en garde publiques, les rappels et le système d’alerte rapide RASFF (PDF, 682 kB, 05.12.2017)

Rapport annuel 2015 sur les mises en garde publiques, les rappels et le système d’alerte rapide RASFF (PDF, 678 kB, 23.06.2016)

Food controls

Official production and product controls

Aperçu des contrôles officiels en 2017 (PDF, 1 MB, 05.09.2018)

Aperçu des contrôles officiels en 2016 (PDF, 1021 kB, 26.09.2017)

Aperçu des contrôles officiels en 2015 (PDF, 1 MB, 25.10.2016)

Aperçu des contrôles officiels en 2014 (PDF, 1 MB, 24.02.2016)

Aperçu des contrôles officiels en 2013 (PDF, 1 MB, 09.06.2016)

Reports on border controls

Report on border controls 2019 (in French) (PDF, 1 MB, 19.05.2020)

Rapport sur les contrôles à la frontière en 2018 (PDF, 1 MB, 31.10.2019)

Rapport sur les contrôles à la frontière en 2017 (PDF, 1 MB, 26.04.2018)

Rapport sur les contrôles à la frontière en 2016 (PDF, 931 kB, 13.07.2017)

Rapport sur les contrôles à la frontière en 2015 (in French) (PDF, 497 kB, 25.08.2016)

Statistics on findings

• Statistique 2018 (PDF, 1 MB, 04.03.2020)
• Statistique 2017 (PDF, 131 kB, 05.09.2018)
• Statistique 2016 (PDF, 323 kB, 27.09.2017)
• Statistique 2015 (PDF, 598 kB, 31.05.2016)
• Statistique 2014 (PDF, 599 kB, 31.05.2016)

Meat inspections

• Résultats du contrôle des viandes 2019 (PDF, 103 kB, 19.03.2020)
• Résultats du contrôle des viandes 2018 (PDF, 123 kB, 05.03.2019)
• Résultats du contrôle des viandes 2017 (PDF, 372 kB, 30.04.2018)
• Résultats du contrôle des viandes 2016 (PDF, 38 kB, 10.04.2017)
• Résultats du contrôle des viandes 2015 (PDF, 69 kB, 06.07.2016)
• Résultats du contrôle des viandes 2014 (PDF, 89 kB, 04.05.2016)

Official milk inspections

• Official milk testing in 2019 (PDF, 171 kB, 28.04.2020)
• Official milk testing in 2018 (PDF, 303 kB, 17.04.2019)
• Official milk testing in 2017 (PDF, 250 kB, 20.02.2018)
• Official milk testing in 2016 (PDF, 249 kB, 11.05.2017)
• Official milk testing in 2015 (PDF, 141 kB, 16.08.2016)

Anti-Fraud Controls

• Rapport - OPSON VIII : Vérification de l’étiquetage du café (PDF, 152 kB, 20.06.2019)
• Rapport - OPSON VII: a-t-on coloré le thon pour le rendre plus appétissant? (PDF, 242 kB, 25.04.2018)
• Rapport : Les abricots vendus comme « abricots du Valais » proviennent-ils de ce canton ? (PDF, 204 kB, 04.12.2017)

Pesticides

Rapport: Pesticides présents dans les légumes importés d’Asie 2012-2015 (PDF, 207 kB, 06.06.2016)

Horsemeat

Rapport sur la campagne sur la viande de cheval (2014) (PDF, 149 kB, 22.04.2016)

Rapport sur la campagne sur la viande de cheval (2013) (PDF, 216 kB, 22.04.2016)

Baby food

Rapport sur Aliments pour bébés (2012) (PDF, 1 MB, 22.04.2016)

Marketing of honey and fish

Résumé du rapport: Campagne nationale de détection des pratiques frauduleuses dans la commercialisation des miels et des poissons (PDF, 17 kB, 22.04.2016)

Rapport: Campagne nationale de détection des pratiques frauduleuses dans la commercialisation des miels et des poissons (2015) (en allemand) (PDF, 202 kB, 22.04.2016)

Foreign substances and components in foodstuffs

 

National Residue Testing Programme

• Programme national d’analyses de détection de substances étrangères (NFUP) – Rapport annuel 2018 (in french) (PDF, 1 MB, 28.11.2019)
• Programme national d’analyses de détection de substances étrangères (NFUP) - Rapport annuel 2017 (in French) (PDF, 1 MB, 23.07.2018)
• Programme national d’analyses de détection de substances étrangères 2016 (PDF, 645 kB, 30.08.2017)
• National Residue Testing Programme 2015 (PDF, 583 kB, 17.08.2016)
• Programme national d’analyses de détection de substances étrangères 2014 (PDF, 839 kB, 04.05.2016)

GMO products in foodstuffs

Rapport 2018 : Produits OGM dans les denrées alimentaires (PDF, 168 kB, 10.09.2019)

Rapport 2016-2017 : Produits OGM dans les denrées alimentaires (PDF, 365 kB, 03.12.2018)

Rapport 2015 : Produits OGM dans les denrées alimentaires (PDF, 127 kB, 06.10.2016)

Rapport 2014 : Produits OGM dans les denrées alimentaires (PDF, 337 kB, 22.04.2016)

Rapport 2013 : Produits OGM dans les denrées alimentaires (PDF, 423 kB, 22.04.2016)

Pesticides

Combination (“cocktail”) effects of pesticide residues in food (PDF, 2 MB, 24.01.2019)

Last modification 19.05.2020