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Benvenuti sul sito dell'Ufficio federale della sicurezza alimentare e di veterinaria USAV

L’USAV è il centro di competenza della Confederazione per la sicurezza alimentare, l’alimentazione, la salute animale, la protezione degli animali e la conservazione delle specie nel commercio internazionale.


Estratti dei contenuti


Parliamone

Avvertenza - ritiri
IKEA ha constatato che la pasta PASTAÄLGAR FULLKORN e la pasta PASTAÄLGAR possono contenere soia. LʼUfficio federale della sicurezza alimentare e di veterinaria (USAV) raccomanda alle persone allergiche alla soia di non consumare il prodotto.
Piombo nella selvaggina
Il piombo delle munizioni da caccia con cui viene abbattuta la selvaggina può rimanere nella carne ed essere quindi ingerito. I consumatori vengono messi in guardia regolarmente sulla contaminazione da piombo della cacciagione. Quanto grande è il rischio?

OIE - la Conferenza regionale per l’Europa si è tenuta a Berna
Dal 22 al 26 settembre la Svizzera ha ospitato la 26a Conferenza regionale per l’Europa dell’Organizzazione mondiale della sanità animale (OIE), inaugurata dal consigliere federale Alain Berset e presieduta da Hans Wyss, direttore dell'USAV.
La Svizzera presiederà la Commissione baleniera internazionale
Bruno Mainini, dell’USAV, è stato nominato presidente della Commissione baleniera internazionale per i prossimi due anni. La sua elezione dimostra l’importanza del ruolo di mediatrice giocato dalla Svizzera in seno alla Commissione.

Piccolo coleottero dell'alveare (Aethina tumida)
Le notifiche di settembre 2014 riguardanti la scoperta dell'Aethina tumida nell'Italia meridionale sono allarmanti e richiedono anche agli apicoltori svizzeri di innalzare la soglia di attenzione e di effettuare controlli regolari delle proprie colonie.
Funghi commestibili: sicurezza e rischi dei funghi in Svizzera
Il consumo di funghi da voi colti può comportare rischi alla salute. Qui di seguito sono fornite informazioni relative alla sicurezza e ai rischi dei funghi nonché indicazioni utili per conseguire un attestato da micologo.


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