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Nouvelles de l’Administration fédérale


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Bienvenue sur le site de l'Office fédéral de la sécurité alimentaire et des affaires vétérinaires OSAV

L’OSAV est le centre de compétence de la Confédération dans les domaines de la sécurité alimentaire, de la nutrition, de la santé animale, de la protection des animaux et de la conservation des espèces dans le commerce international.


Aperçu des thèmes


On en parle

Coût d’une alimentation saine
Une alimentation saine est-elle onéreuse ? Une étude réalisée à la demande de l’OSAV montre qu’alimentation équilibrée et petit budget peuvent faire bon ménage.
Plomb dans le gibier
Lorsqu’un chasseur abat un gibier avec de la grenaille de plomb, le plomb peut passer dans la viande et donc dans l’estomac du consommateur. Des avertissements sont régulièrement lancés pour mettre en garde contre la contamination au plomb provenant du gibier. Mais quelle est réellement l’ampleur du danger encouru ?
Tuberculose
Depuis le 1er août dernier, chasseurs et organes de surveillance de la chasse ont l'obligation, en vertu de la législation sur les épizooties, de signaler à un vétérinaire officiel les lésions suspectes de tuberculose.


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