Bundesamt für Lebensmittelsicherheit und Veterinärwesen BLV

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Risikoanalysen

Eine Risikoanalyse wird durchgeführt, um Gefahren zu erkennen, deren Schaden abzuschätzen und die notwendigen Massnahmen dagegen zu ergreifen. Dies geschieht auf wissenschaftliche, klar definierte Weise - und bietet somit Gewähr für Nachvollziehbarkeit und Gleichbehandlung.

Was sind Risikoanalysen?

Risikoanalysen sind insbesondere dann von Wichtigkeit, wenn ein Entscheid internationale Regelungen (z.B. WTO) betrifft: Dort ist immer eine wissenschaftliche Begründung für einen Entscheid gefordert.

Risikoanalyse ist einen Prozess, der sich aus drei miteinander verbundenen Einzelschritten zusammensetzt:

Risikoabschätzung
Gefahrenursache erkennen und beschreiben, Daten sammeln, bewerten und Risiko abschätzen.
Risikomanagement
Aufgrund der Risikoabschätzung die notwendigen Massnahmen erarbeiten, umsetzen und die Auswirkungen überwachen.
Risikokommunikation
Informationsaustausch mit allen Beteiligten und den Betroffenen.

Warum werden Risikoanalysen im Bundesamt für Lebensmittelsicherheit und Veterinärwesen durchgeführt?

Risikoanalysen sind heute bei den Entscheidungsprozessen der Behörden ein unverzichtbares Hilfsmittel. Mit nachvollziehbaren Analysen werden Entscheidungshilfen erarbeitet und Fehlentscheidungen vermieden.

Das Bundesamt für Lebensmittelsicherheit und Veterinärwesen verwendet die Methode der Risikoanalyse in den Gebieten der Tierseuchenbekämpfung und der Lebensmittelsicherheit.

Mit den Ergebnissen der Analysen werden Importvorschriften für Tiere und Waren angepasst, Bekämpfungsmassnahmen geprüft und Überwachungsprogramme für Tierseuchen und Lebensmittel erarbeitet.

Fachkontakt: info@blv.admin.ch

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Bundesamt für Lebensmittelsicherheit und Veterinärwesen BLV
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